Nuevos Ibéricos de Guijuelo Quintín Sánchez

Ampliamos nuestro catálogo de producto con los nuevos ibéricos de Guijuelo Quintín Sánchez.

jamon y vino

¿Sabías qué más del 60% de la producción de ibéricos en España corresponde a Guijuelo? Guijuelo es la primera denominación de origen que se estableció y lleva certificando jamones desde 1984. Debido a la rigurosidad de los controles de este sello de garantía, la denominación de origen solo certifica un número limitado de piezas al año.

Quintín Sánchez es una de las marcas acogidas a la denominación de origen Jamón de Guijuelo que recientemente hemos incluido en nuestra tienda gourmet online. Ahora podrás disfrutar de toda la calidad y exclusividad del jamón de Guijuelo, ¡sin moverte de casa!. Pero, ¿en qué se diferencia el jamón de Guijuelo del resto de jamones?

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Comenzamos la temporada de setas en Calidad Gourmet

Compartimos con vosotros estas fotografías de setas en Soria, Burgos y Alemania.

¿Quién dijo que el otoño era feo? Hemos de reconocer que pocas cosas hay comparables a los días de playa, las copas en la terraza y los paseos en manga corta, no obstante, la llegada del otoño no tiene porque hacernos poner mala cara. Boletus edulis, lengua de vaca, angula de monte… el otoño es la época por excelencia de algunos de nuestros tesoros más preciados. Por eso, en cuanto las primeras hojas de los árboles comienzan a caer, nos enfundamos nuestra mochila al hombro y vamos en busca de hongos y setas de todo tipo.

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La costera de la anchoa 2015 II Parte

La costera de la anchoa 2015 se ha caracterizado por la sobrepesca y el pequeño tamaño del bocarte.

Hace unos meses ya alertábamos en nuestro artículo La Costera de la anchoa I Parte de una de las preocupaciones que concernía a la costera de la anchoa 2015: el pequeño tamaño del bocarte. Este año la costera de la anchoa en Cantabria y el País Vasco ha finalizado cumpliendo sus expectativas, aunque caracterizada por una posible sobrepesca del bocarte y unas capturas de pequeño tamaño.

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Pisto manchego Conservas Virtu

Una de las joyas de la gastronomía manchega llega a Calidad Gourmet gracias a Conservas Virtu: el pisto manchego.

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El pisto manchego Conservas Virtu merece una mención especial en nuestro blog gastronómico. No solo porque se trata del producto estrella de la marca sino porque también supone uno de los platos más representativos de la dieta mediterránea. El pisto manchego Conservas Virtu está elaborado con productos ecológicos de cosecha propia: pimiento verde, pimiento rojo, tomate, además de aceite de oliva virgen extra. Para hacer este pisto manchego lo más similar posible al pisto hecho en casa, Conservas Virtu sigue la receta tradicional de pisto que usaban nuestros abuelos, haciendo uso únicamente de alimentos naturales sin el uso de colorantes ni conservantes. Os contamos un poquito más acerca de esta joya gastronómica:

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Conservas ecológicas Conservas Virtu

Ampliamos nuestro catálogo online con Conservas Virtu, productos manchegos ecológicos.

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El olor a pimiento asado es una delicia que inunda numerosos pueblos españoles entre los meses de septiembre y octubre. Porque a pesar del trabajo que suponen, no hay nada inigualable al sabor de los pimientos asados hechos en casa. Con esta premisa Conservas Virtu llega al mercado para ofreceros toda la calidad y el sabor de la conserva hecha en casa, ¡directa a vuestro domicilio!. Conservas Virtu es una empresa familiar ubicada en Ciudad Real que elabora productos manchegos ecológicos siguiendo las recetas tradicionales de nuestros abuelos. Además de pimientos asados, la línea de producto de Conservas Virtu se completa con pimientos asados en almíbar y pisto manchego. ¿Quieres conocer un poco más sobre sus productos?:

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