Quesada pasiega de Ontaneda “Casa Olmo”

¡Sumérgete en el irresistible sabor de la quesada pasiega de Casa Olmo!

La marca Casa Olmo te trae la exquisitez de la quesada pasiega, un auténtico tesoro culinario de la región de Cantabria. Con una receta ancestral transmitida de generación en generación, Casa Olmo ha logrado capturar la esencia tradicional de este postre tan especial.

La quesada pasiega de Casa Olmo se distingue por su textura suave y cremosa, combinada con un sabor delicado y cautivador. Cada bocado te transporta a las verdes y pintorescas montañas pasiegas, donde se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados, como el queso fresco, la leche, la mantequilla y los huevos de granja.

La dedicación y el compromiso de Casa Olmo con la calidad son evidentes en cada detalle de su proceso de elaboración. Desde la cuidadosa preparación de los ingredientes hasta el horneado perfecto, cada quesada pasiega se crea con pasión y maestría, garantizando un resultado excepcional.

La marca Casa Olmo se enorgullece de mantener viva la tradición y el legado gastronómico de Cantabria. Cada quesada pasiega es un testimonio de su amor por la cocina regional y su deseo de compartir esa experiencia única con el mundo.

Ya sea que estés en Cantabria o en cualquier otro lugar, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar la quesada pasiega de Casa Olmo. Disfrútala como un postre delicioso después de una comida o compártela con tus seres queridos en ocasiones especiales. Te aseguramos que su sabor excepcional y su conexión con la rica cultura pasiega te cautivarán.

Déjate seducir por la quesada pasiega de Casa Olmo y descubre por qué se ha convertido en un auténtico emblema de Cantabria. Su encanto tradicional y su exquisito sabor te harán volver una y otra vez a este postre inigualable. ¡No te arrepentirás!

¿Por qué Casa Olmo?

Porque Casa Olmo es una empresa fundada en 1911 por Braulio del Olmo Madrazo para la elaboración de productos típicos del Valle del Pas en el pueblo de Ontaneda, a orillas del río Pas y en pleno corazón de los bonitos Valles Pasiegos.

Todo comenzó como un salón de té en el que se elaboraban de forma casera sobaos y quesadas en épocas estivales para su consumo por parte de las familias y turistas en general que venían a disfrutar de las famosas y saludables aguas del Balneario de la zona, así como de los que hacían una pequeña parada en el camino a su destino vacacional.

Debido a su gran aceptación por parte de los clientes, con el paso del tiempo fue incrementándose el consumo y reconocimiento de estos productos, llegando hasta nuestros días, donde los mismos llevan décadas siendo distribuidos en todo el territorio nacional gracias a la labor de Carlos Pardo del Olmo, propietario del negocio desde hace más de 40 años.

Este reconocimiento también llegó por parte del resto de Europa, y más concretamente desde Bruselas, donde la Comisión Europea admitió al Sobao Pasiego de Casa Olmo en la lista de productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), algo que se demuestra a través de la etiqueta que figura en los estuches de sobaos.

Así mismo, hace unos años se consiguió el difícil reto de exportar el Sobao Pasiego fuera de nuestras fronteras, cruzando el charco hacia México, donde desde el primer momento supieron apreciar la calidad y el buen sabor de un producto tan típico de Cantabria y que Casa Olmo lleva fabricando más de 100 años.

A pesar de esta expansión nacional e internacional, se sigue conservando la tienda en donde empezó todo, manteniendo la misma esencia y el buen trato a los clientes, algo por lo que también se diferencia una empresa centenaria como Casa Olmo.