Basque Culinary Center San Sebastian – BCC en marcha

Se confirma oficialmente que BBC, Basque Culinary Center del Pais Vasco, pondrá en marcha su actividad lectiva en otoño de 2010, con un Master dirigido a cocineros profesionales que deseen poner en marcha su propio restaurante.

Dado que el edificio que albergará definitivamente esta institución, situado en el Parque Tecnológico de Miramon, en San Sebastian, no está finalizado, se utilizará durante este curso el edificio de Azti-Tecnalia de Pasaia. Una parte de las clases y talleres se celebrará en los propios restaurantes de los Chefs del Patronato del BCC.

Se espera que para el curso 2011-2012 puedan comenzar en el edificio de Facultad de Ciencias Gastronómicasde Miramon San Sebastian, la primera promoción universitaria del Grado de Ciencias Gastronómicas y Culinarias.

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