Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.
En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.
Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!
Productos típicos: País Vasco: el queso Idiazabal
El queso es un manjar muy apreciado en Euskadi, sin embargo, la tradición y sus inconfundibles características han otorgado al queso Idiazabal el distintivo de seña de identidad del País Vasco. La cualidad única de este queso radica en la calidad de la leche con la que se elabora; la leche cruda que nos ofrecen […]
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Productos típicos: Andalucía: Vinagre de Jerez
Es uno de los condimentos estrella de la gastronomía española. Es un aderezo único, intenso y peculiar. Tiene una gran concentración aromática y es un producto muy versátil. Solo unas gotas y transformarán cualquier plato en una fiesta para los sentidos. ¿A quién nos referimos? Así es, al vinagre de Jerez, uno de los productos […]
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El Día Internacional de las Legumbres
El 10 de febrero es el Día Internacional de las Legumbres. Este día sirve como oportunidad para la sensibilización acerca de los beneficios que aportan estas pequeñas delicias. Aprovechando el éxito obtenido con el Año Internacional de las Legumbres que dirigió la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en […]
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San Valentín 2021: ¿Dile que le quieres o vino y quesos saben a besos?
Como cada año, de nuevo un 14 de febrero, Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación online especialista en detalles gourmet, viene con una nueva propuesta. En esta ocasión traemos dos nuevos títulos más que ideales para la ocasión: «Dile que le quieres» y «Vino y queso saben a beso». Poco más que añadir, ¿no? Historia […]
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Productos típicos: País Vasco: Guindilla de Ibarra
Las Guindillas de Ibarra o Ibarrako Piparrak son uno de los productos más preciados en las barras de pintxos. Es un producto singular y autóctono, que no se encuentra fuera de Euskadi, mayoritariamente en Gipuzkoa, dado que son las condiciones geográficas y climáticas de este territorio las que permiten el crecimiento de esta planta que, […]
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Verduras de invierno que no pueden faltar en tu despensa
Las verduras de invierno o verduras del frío son una serie de productos frescos que nos ofrece, principalmente la huerta navarra, durante los meses más fríos del año. Su punto fuerte en común es el frio y es que, al contrario que la mayoría de frutas, verduras y hortalizas que consumimos, el invierno es el […]
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Productos Tipicos: País Vasco: alubia pinta alavesa
Si te preguntan rápidamente: ¿Qué se come en Euskadi? Así a bote pronto. Muchos de nosotros diríamos: mmm…¿bacalao?, ¿txuletón?, ¿alubias? Y, lo cierto es que, no andaríamos desencaminados. Son muchos, casi innumerables, los platos clásicos y más apreciados de la gastronomía vasca. Sin embargo, hay alguno que otro que se ha convertido ya en uno […]
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El Día de la Croqueta. Especial: croquetas con hongos de LC
¿Sabías que el 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta? No es de extrañar que se le haya dedicado su propia jornada a uno de los manjares más apreciados de nuestro país. En España somos verdaderos amantes de esta pequeña bola de bechamel bañada en huevo y pan rallado y adecuada a […]
Publicado enTodo sobre el chocolate rosa o ruby de Rafa Gorrotxategi
Hoy en Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación online, te contaremos todo lo que sabemos sobre el chocolate rosa o chocolate ruby, el mismo que utiliza el famoso maestro chocolatero: Rafa Gorrotxategi. Han tenido que pasar 81 años desde que Nestlé creara en 1936 el chocolate blanco. Es la cuarta categoría de chocolate tras el […]
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Todo sobre las cucharas de chocolate o Hotchocspoon
Las cucharas de chocolate o Hotchocspoon son un invento ideado por la empresa belga Chocolate Company. Consiste, básicamente, en un bloque de chocolate negro o con leche y con diferentes complementos como almendras, virutas de chocolate u otros tipos de chocolate, adherido a una cuchara de madera. El procedimiento es sencillo, calentar alrededor de 160 […]
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