Caprichos de Yogurt de mango con streusel de almendra

Te enseñamos a dar un toque gourmet a tus caprichos de yogur de mango con una receta a base de streusel de almendra.

 Los caprichos de yogurt Pastoret son postres que no necesitan añadidos para ser disfrutados. Su triple capa de yogur griego, frutas naturales y su sabrosa salsa de frutas lo convierten en un postre perfecto para terminar una buena comida con amigos o familiares. Sin embargo, en esta ocasión te queremos mostrar una propuesta de Élite Gourmet elaborada a base de caprichos de yogurt de mango. Una receta muy original y que desde luego ninguno de tus comensales se va a esperar.

Caprichos de Yogurt de mango con streusel de almendra
Caprichos de Yogurt de mango con streussel de almendra / Foto: Élite Gourmet

Ingredientes:

  •  Caprichos de mango y frutas del bosque
  • 125 g de mantequilla
  • 75 g de azúcar moreno
  • 75 g de azúcar
  • 75 g de harina de trigo
  • 200 g de almendra cruda
  • una pizca de bicarbonato

Elaboración:

  1. Trituramos las almendras y añadimos la harina de trigo, los azúcares y el bicarbonato.
  2. A continuación introducimos la mantequilla sin trabajar la masa demasiado y la dejamos reposar en la nevera durante unas 2 horas para que se endurezca.
  3. Sacamos la masa de la nevera y la estiramos muy fino antes de introducirla al horno durante unos 15 minutos a 140º.
  4. Cuando la masa este nuevamente fría ya solo quedará romperla con un rodillo y espolvorearla por encima a nuestro capricho de yogur.

y último paso… ¡saborearlo y disfrutar!

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