Nº9 Falsa lasagna de anchoas

En el Nº9 de «Los 40 principales de la Gastronomía» encontramos la Falsa Lasagna de Anchoas, un clásico del Bar Bergara de Donosti. Si te están gustando «Los 40 principales de la Gastronomía» quizá deberías echar un vistazo al libro de Peio García Amiano, periodista y gastrónomo: «La Alta Cocina Vasca en Miniatura, pinchos y picas», […]

Publicado en

El mejor jamón ibérico de bellota

Ranking del periódico ABC del mejor jamón ibérico de bellota: Clasificación por marcas. Año 2012. Ampliación de Calidad Gourmet. El jamón ibérico de bellota será uno de los manjares que acompañan la mesa de todos los españoles durante las fiestas de Navidad. La elección suele ser muy dura y por supuesto todo dependerá de cuanto […]

Publicado en
Crema de pichón y espárragos con su jugo

Nº8 Crema de pichón y espárragos con su jugo

Hoy en el Nº8 traemos una auténtica delicia de «Los 40 principales de la Gastronomía» el magnífico pintxo de Crema de pichón y espárragos con su jugo. Sigue la recopilación de 40 pintxos que Calidad Gourmet, con todo el cariño del mundo, ha seleccionado a partir del libro con más de 200 recetas de pintxos titulado: […]

Publicado en
Chipirón relleno de arroz cremoso con foie

Nº6 Chipirón relleno de arroz cremoso con foie

Chipirón relleno de arroz cremoso con foie, suena bien, ¿verdad? Es el magnifico pintxo que os queremos presentar hoy en el Nº6 de nuestra selección «Los 40 principales de la Gastronomía«. ¿Aún no sabes lo que son «Los 40 principales de la Gastronomía? Pues no te lo pierdas. Es la atrevida y cuidadaosa selección de cuarenta […]

Publicado en
Cesta de Navidad Caprichos

Nuevas Cestas de Navidad 2018

ESTAS SON LAS CESTAS QUE ELABORAMOS PARA EL AÑO 2018. CLICK AQUÍ PARA VER LAS CESTAS DEL AÑO 2019. ¡¡Ya están aquí!! ¡¡Han llegado las nuevas Cestas de Navidad 2018!! Y vienen repletas de los mejores productos gourmet de nuestro catálogo y, como siempre, al mejor precio. ¿Te las vas a perder? Quizá parezca un […]

Publicado en
Yema trufada con jamón ibérico en costra de pan

Nº3 Yema trufada con jamón ibérico en costra de pan

Hoy os queremos presentar el tercer pintxo que hemos elegido para nuestra selección de «Los 40 principales de la gastronomía»: la yema trufada con jamón ibérico en costra de pan. Ah, que ¿aún no sabéis qué son «Los 40 principales de la gastronomía»? No os preocupéis, nosotros os lo explicamos. «Los 40 principales de la gastronomía» es […]

Publicado en
Pintxo de Anchoa Marinada

Nº2 Pintxo de Anchoa Marinada

«Los 40 principales de la gastronomía» es una selección de 40 recetas de pintxos de alta cocina vasca de las casi 200 que reúne Peio García Amiano en su libro:  «La Alta Cocina Vasca en Miniatura, pinchos y picas». En el post de hoy os vamos a presentar el segundo de los pintxos que Calidad Gourmet ha […]

Publicado en