Champagne francés

Champagne, cava y espumosos

Champagne y cava y espumosos: más que bebidas Son mucho más que simples bebidas. Representan nuestra personalidad y en numerosos casos son un reflejo de nuestra reputación. El champagne, el cava y en general los vinos espumosos presiden nuestras mesas en ocasiones especialmente importantes como pueden ser bodas, navidad o comidas significativas. La elección de […]

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Maridaje: vino blanco y queso

Conoce como potenciar el sabor del queso con nuestros consejos para maridar vino blanco y queso. Nos encanta acompañar una tabla de quesos con una copita de vino. La combinación de queso y vino parece que nos hace disfrutar el doble de cada uno de los productos. Sin embargo, no siempre realizamos bien este tipo de maridajes. […]

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Canapés con salmón ahumado (1º Parte)

Canapés con salmón ahumado fríos y calientes para comenzar todo un menú gourmet de categoría. Para elaborar nuestros canapés de salmón ahumado hemos utilizado salmón ahumado Keia, un producto que el mismísimo Martín Berasategui presenta en su carta del restaurante de Lasarte, una garantía más para asegurarnos que las recetas con salmón que vamos a mostraros son […]

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