Champagne francés

Champagne, cava y espumosos

Son mucho más que simples bebidas. Representan nuestra personalidad y en numerosos casos son un reflejo de nuestra reputación. El champagne, el cava y en general los vinos espumosos presiden nuestras mesas en ocasiones especialmente importantes como pueden ser bodas, navidad o comidas significativas. La elección de una buena bebida puede marcar una gran diferencia […]

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Maridaje: vino blanco y queso

Conoce como potenciar el sabor del queso con nuestros consejos para maridar vino blanco y queso. Nos encanta acompañar una tabla de quesos con una copita de vino. La combinación de queso y vino parece que nos hace disfrutar el doble de cada uno de los productos. Sin embargo, no siempre realizamos bien este tipo de maridajes. […]

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Canapés con salmón ahumado (1º Parte)

Canapés con salmón ahumado fríos y calientes para comenzar todo un menú gourmet de categoría. Para elaborar nuestros canapés de salmón ahumado hemos utilizado salmón ahumado Keia, un producto que el mismísimo Martín Berasategui presenta en su carta del restaurante de Lasarte, una garantía más para asegurarnos que las recetas con salmón que vamos a mostraros son […]

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Txakoli y bacalao, el maridaje perfecto

Te mostramos diferentes maneras de maridar txakoli con bacalao, dos de los mejores productos vascos. El txakoli y el bacalao son dos productos vascos que maridan a la perfección. En este artículo te mostramos algunas recetas de bacalao para combinar con txakoli, así que… ¡buen provecho! O como dirían en esta tierra… ¡on egin!

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Los 5 mandamientos del Txakoli

El txakoli no es un Dios todopoderoso pero su sabor parece una divinidad. Te ofrecemos 5 consejos útiles para degustar esta bebida. Con qué acompañar tu txakoli, dónde beberlo, cuáles son las mejores marcas… El txakoli es una bebida que genera dudas entre sus fieles y devotos amantes. En este post te mostramos 5 consejos […]

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