Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

El restaurante Celler de Can Roca vuelve a coronarse como el mejor restaurante de 2015 en el prestigioso certamen ‘The World’s 50 Best Restaurants’.   Celler de Can Roca vuelve a convertirse en el mejor restaurante del mundo. Así lo proclamó la revista británica ‘Restaurant’ durante el certamen ‘The World’s 50 Best Restaurants’ celebrado en el edificio […]

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La producción de la alcachofa 2015

Producción de la alcachofa en las principales regiones españolas: Navarra, Murcia, Granada y Cataluña.   Un año no demasiado bueno para su cultivo, así ha sido la producción de la alcachofa en este 2015. La mala climatología con bajas temperaturas, exceso de lluvia y frecuentes inundaciones, ha hecho menguar el cultivo de la alcachofa hasta […]

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¿De dónde vienen las estrellas Michelin?

El origen de las estrellas Michelin, una historia peculiar que poca gente conoce.   Lo que comenzó inicialmente siendo un simple obsequio a clientes, pronto se convirtió en referente gastronómico a nivel mundial. Pero, ¿de dónde vienen las estrellas Michelin? ¿Cómo se consiguen las estrellas Michelin? Cada vez  más presentes en los medios de comunicación, las […]

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Alimentos ecológicos para combatir las alergias alimentarias

Conoce porqué los alimentos ecológicos pueden ayudarte a ponerle freno a ciertas alergias alimentarias. Hace tan solo unos pocos años era difícil encontrar a un niño que padeciera algún tipo de alergia alimentaria. Sin embargo, si hoy en día nos acercamos a cualquier comedor escolar, lo raro sería no encontrar allí ningún tipo de alergia alimentaria en […]

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