Chefs con estrellas Michelín, protagonistas de Santo Tomás en Bilbao

El próximo lunes 22 de diciembre estaremos presentes en la 67 edición del Mercado de Santo Tomás de Bilbao. Este año los protagonistas serán los chefs vizcaínos que serán homenajeados en la inauguración de la festividad por su labor de fomento de los productos locales y de la agricultura sostenible.

A las 09.45 se celebrará el acto de inauguración con cocineros reconocidos como Eneko Atxa, único cocinero de Bizkaia con tres estrellas Michelín.

Agricultura sostenible

En la Plaza del Teatro Arriaga de Bilbao, las familias que se acerquen de 10 a 12 podrán participar en las actividades de la caseta Bioeskola BBK. El chef vizcaíno Aitor Elizegi participará de 10 a 11 en actividades dirigidas a los niños sobre alimentación sana y agricultura ecológica. Los pequeños de la casa podrán cocinar ensaladas con verduras ecológicas cultivadas en Bioeskola BBK, un huerto ecológico que da empleo a personas con riesgo de exclusión social.