Concurso de Cocina Internacional de Oviedo 2013

La IX Edición del Concurso de Cocina Internacional de Oviedo, Asturias, se celebrará los días 18 y 19 de mayo de 2013 en la Plaza de Trascorrales de la ciudad de Oviendo.

Concurso de Cocina Internacional de Oviedo

Con el objetivo de dar a conocer las Cocinas Internacionales, en esta edición participaran un máximo de 12 grupos (un único grupo por cada país), compuestos de un máximo de 4 personas-cocineros. Cada grupo deberá de preparar 2 platos para 4 comensales, con recetas y alimentos propios y típicos de esos países a que representa cada grupo.

  1. Cada grupo participante tendrá 2 horas para la elaboración de los 2 platos
  2. En una mesa común para todos los participantes, deberán presentar un menú para una persona, a modo de muestra. La presentación ocupar á una superficie máxima de 50 x 80 cm.
  3. El resto de platos serán presentados para la degustación y valoración del jurado.
  4. El jurado (personas relacionadas con el mundo de la restauración y la gastronomía) valorará el sabor (30 Puntos) y la Presentación y Originalidad ( 20 Puntos)

Premios Concurso de Cocina Internacional de Oviedo 2013

  • Mejor 1er plato: cheque-regalo por importe de 100,00 € para cada uno de los ganadores
  • Mejor postre: cheque-regalo por importe de 100,00 € para cada uno de los ganadores.
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2 thoughts on “Concurso de Cocina Internacional de Oviedo 2013

  1. Alexandra says:

    As a Jets fan i decided to have my «super» party two suandys ago, since they most likely werent gonna beat the colts, and i made the pastrami and the sweet and hot mustard wings, and lemme tell you, they were a huge hit! everyone loved them (a few ppl emailed me for the sweet and hot wings recipe, but of course i told them its a family secret…)so thanks a lot, and i will most definitely try the garlic ginger one, sounds delicious!

  2. Alexandra says:

    As a Jets fan i decided to have my «super» party two suandys ago, since they most likely werent gonna beat the colts, and i made the pastrami and the sweet and hot mustard wings, and lemme tell you, they were a huge hit! everyone loved them (a few ppl emailed me for the sweet and hot wings recipe, but of course i told them its a family secret…)so thanks a lot, and i will most definitely try the garlic ginger one, sounds delicious!

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