¿Cuanto queso y de que tipo consumimos en España?

El consumo medio de quesos en España se situó durante el pasado año 2012 en un total de 7,94 kilos por persona y año, una cifra ligeramente inferior (- 0,6%) con respecto al año anterior.

Tipos de queso

Según este mismo estudio (elaborado Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) las Comunidades Autónomas de Canarias y Murcia son las más consumidoras de Quesos, mientras que en el lado opuesto destacan el País Vasco y Navarra por ser las menos consumidoras de este producto.

CONSUMO DE QUESO POR TIPO O VARIEDAD

  • Queso Fresco, es el tipo de queso más consumido en España, el 31% del total.
  • Queso Semicurado, 21% del total.
  • Queso Fundido, 11,9% del total.
  • Queso Tierno, 5,9% del total.
  • Queso Curado, 4,8 % del total.
  • Queso de Oveja, 4,7% del total.
  • Resto de quesos, 20,8%

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2 thoughts on “¿Cuanto queso y de que tipo consumimos en España?

  1. Rinah says:

    Pufff yo es que soy un ratf3n, estoy todo el deda liada con el queso, de todo tipo, coleors y oleors… me encantan… tanta cata de vino y no hacen catas de… quesos…

  2. Fehmettin says:

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