David Ríos, ganador del concurso al mejor Gin Tonic

David Ríos ha sido el primer ganador del concurso al mejor Gin Tonic en Gastronomika.

David Ríos ha sido el vencedor del concurso internacional de Gin Tonic en el festival gastronómico Gastronomika, celebrado en San Sebastián.

Después de las primeras rondas, las semifinales y finales se celebraron en el palacio Kursall donde los 20 semifinalistas tuvieron que presentar sus elaboraciones a un jurado compuesto por 7 personas.

Después de esta semifinal, se llego a la final donde David Ríos se erigió como el vencedor.

David Ríos es el actual vencedor del concurso nacional al mejor Gin-Tonic y con este segundo galardón se consagra como el mejor elaborador a nivel nacional e internacional de Gin Tonic.

David Ríos elabora sus Gin-Tonic en el café Kobuk, local que regenta situado en Baracaldo, Vizcaya.

Aquí tenéis una de sus sugerencias para uno de sus Gin-Tonic

En un copa de balón grande.

Añadir 6 cl. de ginebra, 3 gotas de bitter de naranja amargo y una rodaja de una lima.

A continuación poner 10 hielos y aromatizar con corteza de limón que introduciremos en la copa.

Añadir un poco de jengibre natural y finalizar añadiendo la tónica poco a poco. Decorar con una hoja de laurel y una rama de canela y aromatizar de nuevo con una corteza de limón.