El retorno de la anchoa del Cantábrico a la lonja de Santoña

La temporada de la anchoa del Cantábrico coincide con el comienzo de la costera del bonito del norte.

La campaña de la anchoa del Cantábrico finalizó oficialmente en el 10 de junio con un total de capturas superiores a las 663 toneladas que se han extendido desde el mes de marzo hasta el mes de junio, únicamente se han capturado cerca de las 120 toneladas en los primeros 8 días del citado mes, ya que los pescadores de Santoña han decidido cerrar previamente la campaña de la anchoa del cantábrico, estas últimas anchoas han tenido un precio medio cercano al 1,50 €/Kg., aunque en algunos casos han llegado a aproximarse a la barrera de 2 €/Kg., dependiendo de su tamaño, sus ingresos totales por la venta del bocarte han sido de más de 170.00 €. Tras cinco años de prohibición de la pesca de la anchoa del cantábrico, el balance general de la campaña de la anchoa en Santoña ha sido tomado con reservas. Celebrado por un lado por la vuelta de los pesqueros a la mar y la llegada de los preciados bocartes a las lonjas y a las conserveras, pero con el escepticismo ligado al paro biológico que puede sufrir la especie en futuras campañas.

Otra especie de gran calado en la industria pesquera y conservera de Santoña es el bonito del Norte, el inicio de su costera ha coincidido con la clausura de la campaña de la anchoa. En el mes de junio ya se han capturado más de 20 toneladas del apreciado bonito del norte, su precio medio en lonja se ha encontrado entre los 3,50 €/kg. y los 6,70 €/kg. dependiendo su tamaño.

Se subastaron más de 1519 toneladas de pescado en este último mes en la lonja de Santoña. Destaca la captura del chicharro con más del 80% de la venta en lonja. Otras especies que han sido subastadas son el estornino que ha sido la segunda especie con mayores capturas durante el mes de junio y en un segundo plano se encuentran especies como la melva, pargo o cabracho.