El Salón Gourmets 2013 llega a Madrid

Llega el evento del año que ningún gourmet se puede perder. Los aficionados de la buena comida y la buena bebida tienen una cita obligatoria en Madrid. Comienza el Salón Gourmets 2013, la feria internacional especializada en productos delicatessen que permanecerá en Madrid desde el lunes 8 de abril hasta el jueves 11 de abril.

La vigésima séptima edición del Salón Gourmets 2013 llega a Madrid cargada de novedosos alimentos y bebidas de alta gama. Los gourmets que se acerquen a la feria alimentaría encontraran mucho más que productos delicatessen. Los participantes podrán tomar parte en distintos talleres y experiencias como el Taller de los sentidos, donde el queso se convertirá en protagonista con la decimotercera edición de Gourmetquesos.

El Salón Gourmet 2013 es la única feria internacional en Europa especializada en productos gourmets. Es el escaparate de cientos de productos delicatessen, pero no sólo se caracteriza por ello. La feria es también el escenario donde se celebran  relevantes pruebas y concursos gastronómicos. Este año destacan el XIV Campeonato de España de Cocinero y Reposteros, el XX concurso de Cortadores de Jamón, el VI Campeonato de España de Abridores de Ostras o e l I Concurso de Carniceros y Charcuteros.

El último día de la feria, el jueves 11 de abril, se realizará la entrega de Premios Club de Gourmets. Os dejamos la lista de los premiados de esta edición:

• Mejor restaurante: DiverXO
• Mejor chef: David Muñoz (DiverXO)
• Mejor maître: Abel Valverde (Santceloni)
• Mejor sumiller: Sergi Figueras (Restaurante Bravo-Hotel W Barcelona)
• Mejor tienda gastronómica: Delishop
• Mejor cadena hotelera: AC Hoteles / Meliá
• Mejor medio de comunicación: El País
• Mejor personalidad o institución vinculada a la gastronomía: Karlos Arguiñano
• Mejor trayectoria hostelera: Juan Mari Arzak
• Libro gastronómico más relevante: El Chef del Mar de Ángel León
• Reconocimiento extraordinario: Elena Arzak