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Pulses
At the pulses section inside preserved vegetables, you could find beans and other pulses of the best quality harvested in Spain . Spain is a country that has a full range of pulses, legumes and beans given rise to one of the most riches and healthies gastronomies of the world. In our gourmet shop online, you could buy pulses and legumes, such as pocha beans or black beans perfectly cooked and ready to eat.
Chick peas in brine LC
3,85 € VAT includedNavarre white pocha beans LC
9,35 € VAT includedPocha beans with quail thigh LC
9,35 € VAT includedChickpeas with cod stew
5,15 € VAT includedChickpeas with tripes Casa Gerardo
8,20 € VAT includedPack Casa Gerardo (Pack 3 units Fabada + 3 units Chickpeas)
55,33 € VAT includedFabada Casa Gerardo LC
10,09 € VAT includedFabada Casa Gerardo LC (Box of 12 units)
111,10 € VAT included- Out of stock
Fabes with Octopus
5,72 € VAT included - Out of stock
Fabes with Clams
5,72 € VAT included - Out of stock
Verdinas with seafood
5,72 € VAT included Navarre pocha beans
4,95 € VAT includedOrganic chick peas Casa Medrano
2,63 € VAT includedOrganic lentil Casa Medrano
2,49 € VAT includedOrganic white beans Casa Medrano
2,42 € VAT includedBlack bean Goierri
8,58 € VAT includedAlavesa pinta beans
6,60 € VAT includedPochas white beans La Catedral de Navarra
6,75 € VAT includedChickpeas Camporel
2,35 € VAT includedPocha beans Camporel
3,06 € VAT includedBlack beans Ostargi
4,43 € VAT included
Comprar legumbres Online
Las legumbres gourmet que podemos encontrar en nuestra tienda gourmet online, se podrían dividir en tres grupos claramente diferenciados. Por un lado nos encontramos con las legumbres con recetas de platos tradicionales, en este grupo nos hallamos con los diversos tipos de fabes: La fabada asturiana Casa Gerardo o las fabes con almejas y pulpo de Laurel. También nos encontramos con otros platos tradicionales como las pochas a la navarra y garbanzos con bacalao de Aimar, las verdinas con marisco y los garbanzos con callos de Casa Gerardo. Al natural, en nuestra tienda gourmet online, podrás comprar alubia negra, garbanzos y pochas. En aceite de oliva, disponemos de las habitas baby. Para finalizar, en seco disponemos de alubia negra y alubia pinta alavesa.
Para maridar las legumbres dependerá en muchos casos del tipo de elaboración de la cual estamos hablando. Es decir, los platos ya elaborados, como las legumbres con frutos de mar y/o pescados, aceptan de muy buen grado bebidas como el champagne y vinos rosados frescos y amables. En el caso de la fabada asturiana y los garbanzos con callos de Casa Gerardo, su maridaje es un poco más complejo debido a su sabor intenso. Vinos blancos secos así como vinos jóvenes tintos de uva mencía pueden ser apropiados para estos platos. Respecto a las legumbres al natural, podremos maridarlas con vinos de uva cabernet sauvignon, merlot o tempranillo. Si tomamos la alubia negra y la pinta, nada mejor que vinos tintos jóvenes y crianza de uvas garnacha, tempranillo y cabernet sauvignon.
