Exaltación del pimiento del piquillo de Lodosa

El ayuntamiento de Lodosa nos invita el próximo 2 de octubre a la jornada de exaltación del pimiento del piquillo de Lodosa.

La primera edición de la exaltación del pimiento del piquillo de Lodosa se inscribe dentro del programa de las fiestas de nuestra señora Virgen de las Angustias y se celebrará el día 2 de octubre en dicha localidad Navarra. La jornada comenzará con un acto de inauguración en la casa de cultura, donde se espera que haya alguna charla en la que participe el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Después los actos se trasladarán al Paseo de España de Lodosa.

En esta jornada participarán conserveros, bares y restaurantes locales, además de la esperada afluencia de vecinos, público en general y amantes de esta preciada hortaliza.

A falta de cerrar los actos de la jornada, el ayuntamiento de Lodosa y el consejo regulador de la Denominación de origen Piquillo de Lodosa, nos invitan a degustar pequeños bocados, pintxos y otras demostraciones culinarias elaborados por cocineros de la asociación Reyno de Navarra y por establecimientos de hostelería de la localidad de la Ribera Navarra, todo ello regado con los excelentes vinos locales. En dichos bocados será el pimiento de piquillo de Lodosa el gran protagonista acompañado de otros productos de la comarca.

El objetivo final es el fomentar las cualidades de este preciado producto y dar la oportunidad a los visitantes de poder catar los primeros frutos de la temporada.

En el mismo acontecimiento se realizarán demostraciones de la tradicional elaboración del pimiento del piquillo, desde su recogida hasta su embotado, pasando por su asado y pelado artesanal.