Expo FoodService 2013 Madrid

Expo FoodService 2013 Madrid: La feria de proveedores de alimentación, bebidas, servicios y equipamiento para negocios de hostelería, se celebrará los días 4 y 5 de junio de 2013 en IFEMA, Feria de Madrid.

La feria Expo FoodService 2013 Madrid será el punto de encuentro obligado para los profesionales del sector de la alimentación, suministradores de hoteles, restaurantes, empresas de cátering, etc que podrán participar en Jornadas Técnicas de temáticas como:

• VII Encuentro de Responsables de Compras
• VI Encuentro de Responsables de Marketing
• V Encuentro de Directores de Cocinas Centrales
• V Seminario de Restauración Escolar
• III Seminario de Catering de Banquetes

Otros contenidos programados son:

• Nuevas herramientas de software para Directores de Compras.
• Racionalización de consumos para Directores de Operaciones.
• Las redes sociales para crear y mantener clientes para Directores de Marketing.
• La función estratégica de los proveedores marquistas en Catering de Banquetes.
• Las líneas de envasado de las preparaciones para los Directores de Cocinas Centrales.
• Los recursos humanos en la Restauración comercial, para Directores de Recursos Humanos.
• La restauración colectivas y los mercados de menores y mayores.
• Gastropubs, optimizar food/drink y su balance. Los mejores cócteles de gastropub.

Concurso de montaje y decoración de mesas

Los concursantes disponen de 10 minutos para cada una de las tres modalidades de montajes que se realizan: elegante o fine dining, primavera verano y por último uno con carácter libre.