Feria del Jamón de Teruel 2013

Feria del Jamón de Teruel 2013: La XXVIII edición de la popular Feria del jamón de Teruel y alimentos de calidad, se celebrará del 12 al 22 de septiembre.

Este año participarán en el evento gastronómico hasta 17 marcas de jamón de Teruel inscritas a la Denominación de Origen Jamón de Teruel, Concurso se celebrará en la Glorieta de la capital.

Cada una de las empresas participantes presentará cuatro jamones de Teruel de los que el notario se encargará de elegir uno que será el valorado por los miembros del jurado. Este jurado estará formado por representantes de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA), la Unión de Consumidores de Aragón, Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, el CRDO Jamón de Teruel, y la Escuela Superior de Hostelería de Aragón.

Aunque el concurso se desarrollará mañana, el ganador no se hará público hasta el viernes 13 de septiembre en el acto del pregón que este año tiene como protagonista al doctor Bartolomé Beltrán. Tanto la empresa que curó el pernil, la marca de comercialización, así como el ganadero que crió al cerdo del que procedía, recibirán una consideración pública por parte del Consejo Regulador del Jamón de Teruel.

PARTICPANTES