Feria IPA 2010 París, Salón Procesos Alimentarios

La Feria IPA 2010 de París, Francia, Feria Internacional del Proceso y Acondicionamiento Alimentario, será el evento dedicado al mundo de la industria alimentaria más importante del año.

La cocina es sólo el última paso en el salto de los prductos alimentarios a la mesa, y cada día más alimentos necesitan de un procesado para mejorar su elaboración, transporte y/o envasado. La organización de IPA 2010 en París, Francia, espera que se den cita en el recinto ferial de Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte hasta 55.000 visitantes, para conocer de cerca las novedades de la industria alimentaria, tanto en suministros, equipos, tecnologías, etc. Buena muestra de la importancia de IPA es la presencia de más de 600 expositores, casi 300 internacionales, y algunos españoles como: EODISS SYSTEMS , KELAPACK, MAQUINARIA CONSERVERA TOMAS GUILLEN, MOBEPACK SISTEM S.L.U., MONTAJES CONSERVEROS DE GALICIA, PYCMO / METALURGICA OLOTENSE, SERVEIS INDUSTRIALS AUTOMATITZATS, SOMMETRADE

El evento de IPA 2010 será aún más énfasis en su aspecto internacional con la presentación de los resultados de una veintena de proyectos de investigación europeos, desde el martes 19 de octubre al miércoles 20 de octubre por la mañana, gracias a la presencia de sus coordinadores en una reunión internacional única con el INRA, y AgroParisTech ACTIA, con el apoyo de la Asociación de la Industria de Alimentos francesa.

Organizada en colaboración con escuelas de gastronomía de vanguardia, el área de demostraciones culinarias dará expositores y visitantes la oportunidad de ver la excelencia en el arte culinario francés.
Profesionalidad y creatividad serán las notas clave en este taller donde los jóvenes aprendices preparará productos de uso diario original de complacer a sus ojos y su paladar.