Huile d'olive Navarre

Huile de Navarre, huile d’olive extra vierge obtenue par des procédés mécaniques ou par d’autres procédés physiques qui ne produisent pas d’altération dans l’huile, conservant ainsi toute sa saveur, son arôme et les caractéristiques du fruit dont elle provient.

L’huile de Navarre est faite avec l’olive des oliveraies enregistrées à cette dénomination avec au moins 90% d’olive d’Arroniz, d’olive d’Arbequina ou d’olive d’empeltre, en pouvant admettre jusqu’à 10% d’autres variétés. L’huile d’olive extra vierge de Navarre est le pétrole d’Europe produit plus au nord. Le résultat est une huile de profil équilibré et complexe, avec une haute intensité d’attribut fruité.