Caviar


À Calidad Gourmet, votre epicerie fine en ligne, vous pourras trouver de caviar d’esturgeon d’une qualité supérieure et à prix irrésistibles. Connait le caviar d’esturgeon espagnol et biologique de Caviar Riofrío.

Caviar Riofrío a commencé sa trajectoire à 1956 et s’est allongé ses installations à Andalusia à 1963.Donc, avec de plus de 50 ans d’expérience dans la pisciculture, et trois installations, compris deux des plus importants d’esturgeons qui Europe.

Au jourd’hui, ces sont une des plus grandes aquacultures d’esturgeon du monde, le plus important d’esturgeon Naccari et le premier avec de certificat biologique de caviar et d’esturgeon.

Le système de contrôle exhaustif est une garantie pour le consommateur exigeant qui sait, lorsqu’il profit de un produit biologique, qu’il savoure un produit de excellent qualité et bon pour la santé, sans chimiques, pesticides, OGM ni aucun autre produit dangereux pour sa santé, et qui a conscience que sa production a été respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.

Les règlements de l’aquaculture biologique sont très exigeants et complexes et qui réglementent l’ensemble du processus ; environnement de production, processus d’élevage, nourriture, manipulation, bien-être animal, l’élaboration et l’influence de l’ensemble sur l’environnement sans jamais oublier la plus grande exigence en termes de garantie sanitaire et de qualité du produit pour le consommateur.

Aujourd’hui, Caviar de Riofrío est toujours une référence mondiale du luxe et de la haute gastronomie. C’est l’un des principaux aquaculteurs d’esturgeons en Europe, le plus important de l’espèce Acipenser naccarii.

Tout le caviar que vous pouvez déguster vient d’animaux non sauvages, sa qualité et son excellence dépendent donc du lieu où il est produit.

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