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Huile et Vinaigre


L’huile et le vinaigre gourmand sélectionnés par notre boutique gourmande en ligne proviennent de différentes dénominations d’origine d’huiles d’olive, de vinaigre de Xérès et de vinaigre de Modène.

Dans notre épicerie fine de qualité Gourmet, vous pouvez acheter de l’huile d’olive extra vierge des variétés d’huile picual, huile d’arbequina, huile d’arbosana ou picudo, en plus d’autres huiles d’olive coupage d’huile d’empeltre, picual arroniz ou hojiblanca des moulins à huile en Andalousie, en Catalogne , Huile de Tolède et de Navarre. De même, vous pouvez acheter du vinaigre gastronomique des dénominations d’origine vinaigre balsamique de Modène et vinaigre de xérès.

L’huile et le vinaigre gourmand que vous pouvez acheter dans notre boutique d’épicerie fine en ligne disposent de différents labels de qualité et de plusieurs appellations d’origine contrôlées: huile d’olive de Jaén, huile d’olive de Navarre, d’Estrémadure, de Catalogne et de France. Vous pouvez également déguster les huiles d’olive des variétés arbequina ou picual.

La catégorie vinaigre gourmand vous offre des vinaigres balsamiques de Modène, des vinaigres de Xérès de Pedro Ximenez et de Cabernet Sauvignon. Vous pouvez ainsi acheter une huile d’olive biologique première pression à froid élaborée en Espagne, ainsi que du vinaigre biologique balsamique de Modène, du vinaigre de Modène ou de l’huile d’olive en spray.

De la même manière, vous pouvez acheter du vinaigre balsamique jeune, mature et ancien de Modène vieilli en fûts et fabriqué à la main à Modène (Italie) par Pedroni, dans la dénomination d’origine aceto balsamico di Modena.

Le vinaigre traditionnel de Jerez et le vinaigre Pedro Ximenez avec l’appellation d’origine Vinagre de Jerez se distinguent.

Acheter de l’huile et du vinaigre en ligne

Huile d’olive extra vierge (EVOO) fabriquée principalement à partir de variétés d’huile d’arbequina et picual. Les huiles que vous pouvez trouver dans Calidad Gourmet Online sont des olives extra vierges produites à Almazara, à partir de la première récolte et de l’extraction à froid. Dans certains cas, nous parlons d’huile d’olive biologique ou d’huile d’olive extra vierge de production intégrée, ainsi que d’huile d’olive extra vierge avec spray.

De la même manière, dans notre boutique gourmande en ligne, nous mettons en évidence l’origine de l’huile d’olive de Jaén, Navarre, Estrémadure et Catalogne. L’huile d’olive extra vierge de notre épicerie fine en ligne est certifiée par les labels de qualité des dénominations d’origine respectives, parmi lesquelles nous mettons en évidence la Sierra del Segura, la Navarre, l’Estrémadure et la Catalogne.

Dans notre boutique gourmande en ligne Calidad Gourmet, vous pouvez acheter du vinaigre gastronomique fabriqué de manière traditionnelle à Jerez de la Frontera par la cave Rey Fernando de Castilla.

Les vinaigres de fruits Belberry sont parfaits pour réaliser de savoureuses salades ou en complément de viandes, poissons, foie gras ou salades de fruits. Ses trois saveurs permettent de nombreuses possibilités: vinaigre de framboise, vinaigre de citron vert et vinaigre de mangue.

Le vinaigre est un liquide dilué dans de l’eau qui a un goût aigre qui provient de la fermentation d’alcool, comme le vin ou le cidre. On peut aussi dire que le vinaigre est le fils du vin. Traditionnellement, le vinaigre était obtenu à partir de vin qui devenait acide ou qui allait mal, en fait, étymologiquement parlant, le vinaigre vient du terme «vinum acre» ou vin aigre.