Magret


En Calidad Gourmet, votre magasin d’alimentation en ligne, vous trouverez du magret de canard d’origine française. Le magret est la partie de la poitrine des canards engraissés dont le foie a été utilisé pour la production de foie gras. La viande de magret ou de poitrine de canard se distingue par sa haute teneur en protéines de qualité et sa haute teneur en vitamines. La viande de canard est rouge et possède des propriétés nutritionnelles très intéressantes: teneur élevée en vitamine B5, acides gras et viande rouge avec un pourcentage élevé de protéines. La peau de Magret fournit des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés qui combattent le mauvais cholestérol. Seuls les magrets de canard pesant plus de 300 grammes peuvent être appelés magret.