Cabo de Gata

Cabo de Gata produit du sel gastronomique du Parc Naturel des Salines de Cabo de Gata (Almería). Cette charcuterie au sel est faite avec de la fleur de sel récoltée manuellement et séchée au soleil pour une période de plus d’un an. La fleur de sel Cabo de Gata est idéale pour aromatiser viandes, poissons, légumes et autres spécialités culinaires et a le sceau de qualité Parc Naturel d’Andalousie, un sceau décerné par la Junta de Andalucía et reconnaît le naturel du produit et le respect à l’environnement dans sa préparation.