Pedroni

Pedroni produit du vinaigre balsamique de Modène, attribué à l’appellation d’origine Aceto Balsámico di Módena. La production de leurs vinaigres est réalisée dans la ville italienne de Modène à travers des mélanges de vins et par leurs propres méthodes de production. Pedroni donne naissance à des vinaigres gastronomiques au goût intense mais sucré et à la couleur foncée et brillante. Sa structure dense à partir de sa concentration marquée le rend idéal pour le prendre en salade, au foie gras ou même avec des fruits. En Calidad Gourmet, vous pouvez trouver du vinaigre balsamique de Modène avec des périodes de maturation de 3, 5 et 10 ans.