Antique Amontillado Fernando de Castilla

L’Antique Amontillado de Fernando de Castilla est un vin blanc doux de la gamme Antique avec une appellation d’origine de vin de sherry et une graduation de 15º. L’Antique Amontillado est composé à 100% de raisins palomins fins et vieilli pendant 20 ans dans des soleras et des criaderas. Ils sont mis en bouteille à partir de l’âtre lui-même, sans subir aucun type de filtrage ou de traitement ultérieur, conservant ainsi toute sa pureté. Après un vieillissement biologique d’une durée totale supérieure à 5 ans, le vin est dirigé à 19 ° et soumis à un vieillissement oxydatif. Nous sommes confrontés à un vieux vin d’édition limitée et d’une qualité exceptionnelle. Pour montrer leurs couleurs d’origine, ils sont présentés dans des bouteilles en verre transparent.