Vrai Crabe Chatka marque 60% pattes bocal

44,21  TVA incluse

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Format: Bocal de 310 grs.

|| 129,64 € / K

  • Le crabe royal russe de la marque Chatka 60% pattes bocal est une conserve gastronomique composée à 60% de pattes de crabe royal russe et à 40% de chair de crabe royale russe
  • Crabe royal capturée dans le détroit de Béring au Kamtchatka, en Russie
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Acheter des pattes de crabe royal 60% Jar est toujours une bonne option, puisque le crabe royal russe de la marque Chatka 60% bocal pattes, est composé de 60% de pattes de crabe royal russe et de 40% de chair de crabe royal russe pêché dans les eaux du Béring Détroit du Kamtchatka (Russie). Profitez d’un véritable chatka.

Le crabe royal

Le crabe royal russe, le crabe rouge géant, le crabe du Kamtchatka ou le crabe de l’Alaska, comme Pralithodes camtschaticus est populairement connu, le plus convoité de tous les crabes, est originaire de la mer de Béring, autour de la péninsule du Kamtchatka et des eaux de l’Alaska. . Fait amusant : Il a été introduit artificiellement par l’Union soviétique dans le fjord de Mourmansk, en mer de Barents, dans les années 1960 pour fournir une nouvelle prise précieuse.

La pêche au crabe royal est contrôlée selon des paramètres stricts : les femelles et les crabes qui ne respectent pas une taille minimale sont immédiatement remis à la mer.

La pêche au crabe royal est l’un des métiers les plus dangereux. et aussi l’un des mieux payés, car les pêcheurs font face et subissent des conditions météorologiques extrêmes et ont souvent des accidents avec des cages, des cordes, des filets ou même les bateaux eux-mêmes.

Enfin, il faut noter que le Crabe Rouge Géant tire son nom de la couleur qu’il prend une fois cuit, puisque lorsqu’il est vivant il a une couleur plus proche du bordeaux. Les crabes rouges dépassent parfois 17 centimètres de largeur dans la carapace et le poids moyen des mâles oscille entre 3 et 5 kilos. L’âge moyen des spécimens non capturés est de 15 ans.

Pattes ou chair ?

Le crabe royal de Russie, crabe rouge géant ou crabe du Kamtchatka est une espèce de crustacé originaire de la mer de Béring, près de la péninsule du Kamtchatka et des eaux de l’Alaska. Il a été introduit artificiellement par l’Union soviétique dans les années 1960 et ils sont très grands : des spécimens ont été trouvés avec une largeur de carapace de plus de 28 cm et des pattes de 1,8 mètre.

Du crabe royal, pour sa qualité et sa saveur incomparable, tout est utilisé. Cependant, il existe une différence notable entre la viande des cuisses et la viande obtenue de l’intérieur de la carapace. Tout dépend de l’utilité que l’on veut donner au produit. Alors que les pattes ont une saveur plus profonde, conservent leur forme d’origine intacte et sont utilisées pour des préparations plus chères et délicates, la chair de la carapace de crabe royal est émiettée, bien qu’elle ait également une saveur puissante et soit davantage utilisée avec des garnitures ou un accompagnement

Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaireavant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, derecommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que touteautre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.

De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/oumodifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre siteweb et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.


Poids brut (conteneur inc.) 0,5 kg
Format du produit

Bocal de 310 grs.

Marque

Chatka

€ / kg

129,64

Ingrédients

Crabe royal russe 60% pattes, eau, sel, conservateur, exhausteur de goût, stabilisant. Contient des sulfites.

Origine

Madrid

Adapté aux allergiques au oeuf

Oui

Adapté aux allergiques au gluten

Oui

Adapté aux personnes allergiques au lactose

Oui

Adapté aux personnes allergiques aux noix

Oui

Avis

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De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/oumodifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre siteweb et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.


por 100 grs.
Valor energético 437 (kj) / 103 (kcal)
Grasas 2,1 g. de las cuales saturadas 0.
Hidratos de carbono 0. de los cuales azúcares 0.
Proteínas 25,9 g
Sal 0,8 g.