Champagne Christophe Mignon ADN de Meunier Extra Brut

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  • Le Champagne Christophe Mignon DNA de Meunier Extra Brut est un champagne élaboré à partir des raisins des vignobles de Festigny et Le Breuil à la région de la Marne.
  • Il est issu à 100% de raisins Petit Meunier issus de vignobles d’une moyenne d’âge de 46 ans.
  • Sa récolte est manuelle et suivant le calendrier lunaire.
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Domaine situé à proximité de Reims et d’Épernay.

Lors de sa vinification, chaque parcelle est vinifiée et stockée séparément puis mélangée pendant 5 mois avec ses lies.

Après un vieillissement moyen de 36 mois en bouteille, chaque cuvée est abattue à une date favorable du calendrier lunaire, comme indiqué sur la contre-étiquette.

Vin de couleur propre et claire avec des bulles extrêmement délicates de notes florales, fruitées et avec une finale longue et complexe.

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Poids brut (conteneur inc.) 2 kg
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