Crème au chocolat blanc, pistache et amande Grashoff

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Format: Pot de 250 grs.

|| 19,14 € / K

  • Le chocolat blanc, la pistache et la crème d’amande Grashoff sont fabriqués à la main dans la ville allemande de Brême.
  • De beurre de cacao, sucre, huile végétale, lait en poudre et pistaches.
  • Crème au chocolat gourmande produite de manière artisanale.
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Acheter de la crème au chocolat blanc, pistache et amande Grashoff est toujours une bonne idée car la crème au chocolat blanc, pistache et amande Grashoff est une crème gourmande faite à la main avec du sucre, de l’huile végétale de colza, du karité, de la noix de coco, du lait écrémé en poudre, du chocolat blanc 5% ( sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière), lactosérum en poudre, lactose, matière grasse laitière, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, 2,1% pistaches, arôme naturel d’amande amère à Brême, Allemagne. Crème de chocolat blanc, pistache et amande à emporter simplement tartinée sur une tranche de pain ou comme garniture ou garniture pour gâteaux et pâtisseries.

Pourquoi acheter Grashoff?

Parce que Grashoff est une entreprise avec une longue histoire derrière eux et nous allons vous en dire un peu plus. Le 23 avril 1872, Brüne Grashoff ouvre ses portes dans la maison Schüsselkorb 23 à Brême, l’épicerie fine qui existe toujours. Dès le départ, il a vendu des chocolats frais de Bruxelles, des galettes de France et des légumes des Pays-Bas, et uniquement avec transport en train et calèche et sans réfrigération électrique!

En juin, Brüne Grashoff gérera la restauration à l’occasion de l’adoption de l’expédition austro-hongroise pour retrouver la restauration du pôle Nord à Bremerhaven. Le grand succès de cet événement a conduit à une grande renommée régionale pour la jeune entreprise.

Peu de temps après l’ouverture du Brême, le journal rapportait le dimanche 9 juin 1872 sous le titre « Choses de Brême »: « L’acte de délicatesse de Grashoff dans le panier de bols, qui offre un large choix, est de plus en plus le En faveur du public, la jeune entreprise jouit déjà d’une réputation qui dépasse le paysage urbain. Cela témoigne du fait, entre autres, que de cet établissement, les meilleurs plats pour le dîner, organisé à Bremerhafen en l’honneur de l’expédition autrichienne du pôle Nord, sont liés.

Depuis 28 ans, Brüne Grashoff dirige son entreprise avec succès. Cependant, comme il n’avait pas d’héritiers, il vendit son épicerie fine le 20 avril 1900 à Johann Georg Schmidt. Dans une annonce conjointe, les deux ont annoncé publiquement l’acquisition de l’entreprise.

En 1945, c’était la fin de la guerre: le bâtiment commercial dans le panier de clés est l’un des rares à ne pas être détruit par les bombardements. Louise a amené l’entreprise après la mort de son mari des suites de la Grande Dépression et avec son fils Helmut et sa belle-fille de la guerre mondiale. Mais la joie ne dure que brièvement. Elle est décédée la même année.

En 1976, à l’occasion d’une dégustation de saucisses dans le restaurant du magazine «Food & Drink», Rudolf Landrock, directeur de la boucherie de Brême, était invité. Selon le destin, sa deuxième fille, Elke, épousera le jeune Oliver D. Schmidt de Grashoff des années plus tard, mais personne n’aurait pu l’imaginer à l’époque.

En 84, Oliver D. Schmidt a commencé sa formation de six mois en tant que cuisinier avec Anton Mosimann au Dorchester Hotel sur Park Lane à Londres. Viennent ensuite des années de formation à l’hôtel Nassauer Hof de Wiesbaden et au « Duck vom Lehel » de Hans-Peter Wodarz.

En 96, Oliver D. Schmidt est devenu chef à plein temps, économiste d’entreprise et vendeur d’épicerie fine, et pendant trois ans chez Grashoff, il dirige maintenant l’entreprise avec son père. Un an plus tard, Oliver D. Schmidt publie son premier CD avec des titres jazz et bluest avec l’album «Schmidt’s Midnight Special». C’est le compagnon idéal pour les dernières heures de la journée, les dames du monde, et les cocktails de martini secs. Oliver Schmidt ouvre le «Schmidt’s Wine & Sandwich Bar» au marché aux fleurs de Brême le 23 janvier 1999. Une nouvelle idée culinaire enrichit désormais le centre-ville.

Le 13 mai 2003, Grashoff’s Deli a reçu le titre de «Charcuterie de l’année 2003». La même année, Oliver D. Schmidt est honoré pour son travail sur la vaste carte des vins avec le « Prix Metternich 2007 » décerné par le producteur de champagne Fürst von Metternich pour la « carte des vins la mieux commentée » en Allemagne. Le 23 janvier 2009, le Sandwich and Wine Bar d’Oliver D. Schmidt a eu 10 ans.

En octobre 2012, Elke Schmidt a réussi l’examen pour devenir sommelière devant l’IHK Koblenz. Elle est donc le seul maître sommelier de l’histoire de l’entreprise, et probablement aussi d’Allemagne!

 

Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaireavant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, derecommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que touteautre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.

De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/oumodifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre siteweb et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.


Poids brut (conteneur inc.) 0.65 kg
€ / kg

19,14

Format

Pot de 250 grs.

Adresse du fabricant

Rosenheimer Str. 7 · 28219 Bremen, Germany

Ingrédients

Crème de chocolat belge (sucre, huile végétale [colza, karité, noix de coco], lait écrémé en poudre, chocolat blanc 5% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière), lactosérum en poudre, lactose, matière grasse laitière, émulsifiant: lécithine de tournesol , arôme naturel de vanille, 2,1% de pistaches, arôme naturel d'amande amère.

Marque

Grashoff

Origine

Bremen (Alemania)

Convient pour allergique au lactose

Non

Convient aux allergies aux noix

Non

Convient aux allergiques aux œufs

Oui

Convient pour l'allergie au gluten

Oui

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por 100 grs.
Valor energético 2324 (kj) / 555 (kcal)
Grasas 36,4 g. de las cuales saturadas 7,7 g.
Hidratos de carbono 51,3 g. de los cuales azúcares 48,4 g.
Proteínas 4 g
Sal 0,06 g.


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