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Épaule ibérique de bellota Joselito
231,00 € TVA incluse
Format: Pièce de 4,5-5 kg. (approx.)
|| 47,01 € / K
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L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).
Label noir (100% porc ibérique)
L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).
Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaireavant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, derecommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que touteautre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.
De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/oumodifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre siteweb et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.
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| Poids brut (conteneur inc.) | 6 kg |
|---|---|
| € / kg | 47,01 |
| Format du produit | Pièce de 4,5-5 kg. (approx.) |
| Adresse du fabricant | C/ Santa Rita 8, 37770 Guijuelo, Salamanca |
| Ingredients | Épaule ibérique de bellota et sel marin. |
| Marque | Joselito |
| Origine du produit | Guijuelo (Espagne) |
| Adapté aux personnes allergiques au lactose | Oui |
| Adapté aux personnes allergiques aux noix | Oui |
| Adapté aux personnes allergiques aux oeufs | Oui |
| Adapté aux personnes allergiques au gluten | Oui |
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por 100 grs.
Valor energético 1532 (kj) / 369 (kcal)
Grasas 28 g. de las cuales saturadas 8,5 g.
Hidratos de carbono <0,8 g. de los cuales azúcares 0.
Proteínas 29,2 g
Sal 4,2 g.
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