Fromage de Liébana Trois Laits Pièce

Le Fromage de Liébana Trois Laits est un fromage élaboré par Queseria Alles dans le parc nationel des Picos de Europa. Il s’agit d’un des fromages les plus reconnus. On doit son nom en raison des trois variétés de lait avec lequel est élaboré: Du lait cru de brevis, vache et chèvre. Le quesuco de Liebana 3 laits a un affinage de 2-3 mois dans la grotte naturel de la Sotorraña, ce qui aboutit un fromage intense, crémeux et aromatiques.