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Gâteau de Santiago

6,75  IVA incluido

Cas de 500 gr.

Le gâteau de Santiago Granja Flor, est un artisan doux typique de la Galice bien que déjà étendu dans toutes les régions par lesquelles passe le chemin de Santiago. Le gâteau de Santiago Granja Flor, est élaboré à partir d’Amande (36%), sucre, œuf liquide, margarine végétale, acidulé, arômes, colorant: bétacarotène, amidon, bicarbonate de sodium, émulsifiant, stabilisant et arômes. Il se distingue par la Croix de Santiago qui orne le gâteau. Ce gâteau de Santiago est produit artisanalement dans la ville galicienne de Sarria.

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Le gâteau de Santiago, est un dessert traditionnel que l’on peut déguster seul ou accompagné d’un café au lait ou d’une petite crème chantilly. Le gâteau Santiago, a ses origines au XVIe siècle et à cette époque était connu comme un gâteau royal. C’est le gâteau le plus populaire du festival de Santiago, le 25 juillet en Galice. Sur le plan nutritionnel, c’est un gâteau très nutritif, non recommandé pour les personnes ayant des problèmes de surpoids, étant une source de vitamine A, B, D et E, ainsi que de multiples minéraux et antioxydants.

Ce dessert fait un excellent accord avec les vins généreux de Jerez, tels que les vins de raisins Pedro Ximenez, vins fins, manzanillas et amontillados. De même, il accepte des vins blancs très doux avec des vendanges tardives de raisins Rieling ou Gewürztraminer, des vins à pourriture noble (Botrytis cinerea) tels que des vins de Tokaji de Hongrie ou de Sauternes de Bordeaux, ainsi que des vins de glace notables.

Poids0.650 kg
Format du produit

Cas de 500 gr.

Origine du produit

Sarria (Galicia)

Marque

Granja Flor

Ingrédients

Amande (36%), sucre, œuf liquide, margarine végétale, acidifiant, arômes, colorant: bêta-carotène, amidon, bicarbonate de sodium, émulsifiant, stabilisant et arômes

Adapté aux personnes allergiques au lactose

Non

Adapté aux personnes allergiques aux noix

Non

Adapté aux personnes allergiques aux oeufs

Non

Adapté aux personnes allergiques au gluten

Non

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