Sauce aux raisins noirs doux Can Bech

La sauce sucrée aux raisins noirs Can Bech avec des amandes roulées de Majorque est une délicieuse confection qui s’accompagne de fromage à pâte molle et de croûte lavée. Ce type de fromage se caractérise par une odeur piquante bien que sa saveur soit douce et caractéristique. Cette sauce de raisin brise ses arômes lactiques et forts particuliers. L’amande laminée de Majorque nous donnera une touche croustillante, une fraîcheur gustative qui calmera la saveur de ce type de fromage. Cette réserve de fruits est idéale pour les fromages comme le reblochón de Savoie ou le talegio italien. Il accompagne également les fromages crémeux tels que le fromage Arzua et le fromage Tetilla.