Thon à l’huile 1850 grs. Ria de Santoña

Le thon a l’huile Ria de Santoña est une conserverie de poisson traditionnellement fabriquée dans l’atelier artisanal de la conserverie Ria de Santoña à Santoña. C’est un thon en conserve pêché durablement dans les eaux de l’océan Atlantique. Le thon est capturé un par un pendant les mois de printemps puis déchargé au port où il est vendu aux enchères. Plus tard, il arrive à la conserverie pour commencer son processus d’élaboration, d’emballage et de submersion dans l’huile de tournesol pendant une période de colonisation de 6 mois avec laquelle il est possible de mettre en valeur toute sa saveur caractéristique. Le thon à l’huile végétale Ría de Santoña est présenté dans un format idéal pour les établissements de restauration. Poissons de Cantabrie idéal pour déguster en salades, empanadas et pâtes, accompagné de vins blancs secs, ainsi que d’une camomille ou d’un fin andalou.