Ukan 2018

Pourquoi acheter Ukan 2018?

Parce-que UKAN est un nouveau projet à Rioja Alavesa dirigé par des membres de la jeune génération de la famille Eguren.

Koldo Eguren, cinquième génération de la famille, dirige le projet avec la collaboration œnologique de son cousin Eduardo. Ensemble, ils cherchent à envoyer le paysage de la Rioja Alavesa en un vin en utilisant ce qui a été appris des générations précédentes et en intégrant la vision jeune et contemporaine que Koldo et Eduardo ont acquise dans leurs carrières professionnelles respectives.

C’est une petite cave qui suit le modèle bordelais, axée sur l’élaboration de grands vins produits en quantités limitées.

La base du projet est dans le vignoble et l’agriculture. Pour cela, ils ont sélectionné une collection d’anciens vignobles de Tempranillo qui représentent la diversité de la Rioja Alavesa. Les vignes sont vendangées à la main dans de petites caisses et les raisins sont également sélectionnés à la main à leur entrée de la cave. Le processus de production, entièrement fait à la main, est réalisé dans la cave moderne de style californien qu’ils ont installée à Laguardia.

Fin 2020, le premier millésime avec le vin UKAN 2018 est présenté, un vin élégant et équilibré qui montre le potentiel d’une cave née pour durer.