Ventreche de Thon blanc faite en frais La Lata de Braulio

Ventreche de Thon blanc faite en frais La Lata de Braulio est un ventreche de thon blanc élaboré avec de la thon blanc pêchée de manière durable dans la mer Cantabrique et fabriqué dans la ville cantabrique de Revilla de Camargo. La particularité principale de cette pièce et qui lui donne sa qualité suprême, est sa préparation avec des morceaux de belles arrivées fraîches sur les marchés cantabriques. La proximité des routes maritimes faites par les bateaux qui sortent pour pêcher, permet aux morceaux de thon blanc d’arriver frais aux conserveries sans avoir besoin de congeler leur viande. Cela donne à chaque pièce une saveur unique et naturelle, en conservant dans chaque pièce toutes les propriétés qui caractérisent le thon blanc.

Le ventreche de thon blanc La Lata de Braulio est fait avec la partie la plus précieuse du thon, qui est entre le ventre et la poitrine de l’animal. Cette viande est la plus juteuse du thon et contient un pourcentage élevé de graisses polyinsaturées.