Vinaigre balsamique de Modène 5 ans

Le Vinaigre balsamique de Modène Pedroni 5 ans est un vinaigre balsamique élaboré à la Modène à partir du raisin Trebbiano d’Espagne et élevé en barrique de chêne durant 5 ans, sans ajout de sucre. C’est un vinaigre balsamique de Modène de couleur opaque de structure dense. Son parfum est acétique et fruité avec une harmonie équilibrée entre acidité et douceur. C’est un vinaigre balsamique de Modène inscrit sous l’appellation d’origine contrôlée Aceto Balsámico di Modena, produit dans la localité de la Modène, dans la région italienne d’Emilia-Romagna. Un vinaigre idéal pour des recettes de cuisine au parfum intense.