Jornadas Gastronómicas de las Setas Castilla y León 2010

En Busca Setas de Castilla y León, Jornadas Gastronómicas de las Setas Castilla y León 2010, hasta 200 restaurantes de la Comunidad de Castilla y León presentan, de forma conjunta, lo mejor de la gastronomía micológica.

Del 2 al 14 de noviembre de 2010, decenas de restaurantes de la región diseñarán un menú degustación de su elección que constará de al menos 5 platos cocinados con diferentes tipos de setas originarias de Castilla y León. Las jornadas gastronómicas BUSCASETAS son una iniciativa de la delegación castellana y leonesa de la asociación de cocineros Euro-toques y que cuenta con el patrocinio de la Junta de Castilla y León a través de la Consejería de Cultura y Turismo.

Estos son algunos de los Restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas de las Setas Castilla y León 2010:

Hostería Camino, Luyego de Somoza
Restaurante AlDente, León
Casa de La Morena, Lorenzana
Cueva Restaurante Los Poinos, Valdevimbre
Restaurante El Yantar de Astúrica, Astorga
Hostal Restaurante Arándanos, Villablino
Restaurante Imprenta Casado, León
Restaurante Delirios, León
Restaurante Tabas, León
Restaurante Bar La Barra, León
Restaurante Desván Valdeón, Posada de Valdeón
Rte. El Rincón de Fon, Lorenzana
Restaurante La Bodega de Guzmán, León
Restaurante Casa Simón, San Andres del Rabanedo
La Casa del Herrero, Tabuyo del Monte
El Comedor del Monte, Tabuyo del Monte
Restaurante Serrano, Astorga
Restaurante Casa Noval, Ponferrada
Restaurante Luis, Sahagún
Posada Real La Lechería, Val de San Lorenzo
Casa Pepa, Santa Colomba de Somoza
Restaurante La Copla, León
Restaurante Alborada, León
Restaurante Cocinandos, León
Hotel Convento I, Coreses
La Casona de Sanabria, Puebla de Sanabria
Restaurante La Terraza, San Martín de Castañeda
Mesón Sanabria, Puebla de Sanabria
Restaurante España, Fermoselle
Restaurante Valderaduey, Zamora
Hotel María de Molina, Toro
Restaurante Paris, Zamora
Restaurante Sócrates, Zamora
Posada Fuente de la Aceña, Quintanilla de Onésimo
Restaurante Trigo, Valladolid
C.T.R. Huerta Mantilla, Bolaños de Campos
Restaurante Arrocería Caroba, Valladolid
Restaurante Fátima, Montealegre de Campos
El Caballero de Olmedo, Olmedo
Restaurante La Botica, Matapozuelos
Restaurante Monte Corona, Valladolid
Los Fogones de mi Madre, Tiedra
El refugio y la sal, La flecha – Arroyo de la Encomienda
Restaurante Las Cortes, Fuensaldaña
Balneario Villa de Olmedo , Olmedo
Restaurante Tierra, Medina de Rioseco
Rte. Bar Madrid, Medina del Campo
Rest. Ramiro’s (Museo de la Ciencia), Valladolid
Casa Paca , Sarracín
Restaurante El 24 de la Paloma, Burgos
El Cenador, Quintanar de la Sierra
Restaurante La Fundición, Miranda de Ebro
La cochera de Don Pablo, Valle de Mena
Hotel Velada Burgos, BURGOS
Mesón de Cándido, Segovia
Restaurante La Codorniz, Segovia
La Cocina de Paulino, Sepúlveda,
Restaurante D´Richard, Segovia
La Brasería de San Rafael, San Rafael,
El Comercio (P. Real Esquiladores), San Esteban del Valle
El Yantar de Gredos, San Martín del Pimpollar
Restaurante Posada de la Fruta, Avila
Restaurante La Galana, Hoyos del Espino
Hotel Restaurante La Casona, Piedrahita
Asador Cañada Real, Santa María del Tietar
Restaurante La Bruja, Ávila
Restaurante Barbacana, Ávila
Restaurante Los Canteros, Mingorria
Restaurante El Portón de Javier, Marugán
Casa rural de la Abuela, Montejo de Tiermes
Restaurante Entrerrobles, Valdeavellano de Tera
Hotel Restaurante Antonio, Almazán
Restaurante Senderos del cid, Berlanga de Duero
Restaurante La Lobita, Navaleno
Mesón Tito, Vinuesa
Restaurante La Chistera, Soria
Villabamba CTR, Valdeavellano de Tera
CTR San Baudelio, Casillas de Berlanga