LAFS 2010 Latin American Food Show Cancún México

La cuarta edición de la feria Latin American Food Show 2010 (LAFS 2010), que reúne a más de 400 expositores de alimentos de Latinoamérica, se llevará acabo del 2 al 4 de septiembre en Cancún, México.

LAFS 2010 Latin American Food Show Cancún es una Feria Exposición profesional, dirigida a compradores de alimentos y bebidas de todo el mundo, que se perfila ya como la más grande de Latinoamérica al reunir, dentro de un mismo techo, una variedad de más de 6,000 productos alimenticios de la región y generar un volumen de negocio por 26.8 millones de dólares (348.4 millones de pesos).

Se espera que LAFS 2010 reuna a más de 5,000 visitantes conformados por empresarios de la industria restaurantera, distribuidores mayoristas, fabricantes, hoteleros, distribuidores detallistas, tiendas de autoservicio y comedores industriales. Durante los tres días, los visitantes y compradores potenciales encontrarán una gran variedad de: frutas, verduras, productos orgánicos y naturales, aceites, salsas aderezos, cárnicos y embutidos, alimentos procesados, café, té e infusiones, entre otros, todos ellos provenientes de más de 20 países.

Como novedad de esta edición, se están integrados dos nuevos pabellones especializados: el Salón de Orgánicos, donde se expondrá una extensa variedad de productos orgánicos nacionales y extranjeros; y el Salón de Catas, donde importantes marcas de Latinoamérica y el Caribe ofrecerán degustaciones de su amplia variedad de vinos y licores.
Durante el evento se celebrará la Gran Final Internacional de Latin American Chef (LACH 2010), bajo el tema “Cocina Creativa de Autor” para proyectar la originalidad, gustos y sabores regionales de los 22 países participantes.