La alcachofa, un alimento sano y diurético

La alcachofa ayuda a perder peso y mantener una dieta equilibrada debido a su bajo aporte calórico y su riqueza en fibra natural. Es una de las hortalizas más recomendadas para eliminar líquidos y toxinas.

Dieta de la alcachofa
Alcachofas frescas

Beneficios de la alcachofa

La alcachofa es un vegetal que posee muchas cualidades dietéticas. Es una verdura que contiene muchos nutrientes y muy pocas calorías, ¡Sólo tiene 50 calorías por cada 100 gramos!

Su alto contenido en fibra mantiene limpios los intestinos ya que no permite la absorción de azúcares ni grasas.

El alto contenido en potasio de la alcachofa también la convierte en un arma natural para luchar contra la celulitis.

Es un potente diurético natural, lo que favorece la eliminación de líquidos del cuerpo.

Os recomendamos la receta gourmet que publicamos recientemente, elaborada con alcachofas de Tudela LC:

  • Receta de Milhojas de alcachofas fritas y láminas de jamón
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