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Maridaje de queso y vino
14 Mar
Maridaje de queso y vino: Disfruta del buen queso junto al mejor vino
Es muy posible que hayáis escuchado la frase: “que no te la den con queso”. Pues bien, tiene su origen en una artimaña o picaresca que antes era muy común. Antiguamente los bodegueros cuando querían “engañar” a sus posibles compradores les daban queso para acompañar sus vinos con el fin de disimular los posibles defectos del mismo, puesto que un queso de fuerte sabor nos enmascara el vino que degustemos.
Combinar quesos y vinos siempre es un acierto. Hoy vamos a proponeros maridajes de queso y vino que te abrirán el apetito:
Maridaje de Queso de Pasta blanda
El queso de Tetilla marida con vinos blancos gallegos como por ejemplo Pazo de Seoane o Albariño Lagar de Cervera.
Maridaje de Queso Parmesano
El maridaje de vino perfecto para el queso parmesano son los vinos tintos jóvenes como Hacienda López de Haro Crianza o en su defecto, vinos de uva blanca de sabor suave.
Maridaje de Queso de oveja
El queso de oveja como Boffard, Roncal o Idiazabal combinan excelentemente con vinos de la Rioja, como el vino tinto Remelluri Reserva.
Maridaje de Queso azul
El queso azul como el Roquefort o un Cabrales destaca por su sabor fuerte por lo que es aconsejable maridarlo con vinos de la Rioja o de la Ribera del Duero con personalidad o con Txakoli, ya sea el mejor vino blanco del mundo, el txakoli 42 de Gorka Izagirre, o un Txakoli Uydi, Txakoli Espumoso Eugenia o otro Gorka Izagirre, el G22.
Lote de queso y vino
Si lo que estás buscando es una cesta para regalar compuesta por alguno de los maridajes de queso y vino que te hemos comentado; solo tendrás que llamar al teléfono: 946 85 20 78 y nuestro equipo de atención al cliente estará encantado de asesorarte y facilitarte un presupuesto adecuado a tus necesidades. También puedes escribir un email a la dirección: info@calidadgourmet.com contándonos lo que estás buscando. Ya has visto que las combinaciones son infinitas. ¿Cuál se te ocurre a ti?
