Muffins de chocolate para todos los gustos

Te enseñamos a elaborar Muffins de chocolate de diferentes sabores para que elijas tu favorito.

Es difícil encontrar a alguien al que no le gusten los Muffins de chocolate, pero por si todavía queda algún despistado, aquí os dejamos una receta flexible de Muffins de chocolate que podréis variar fácilmente para que adopte diferentes sabores. Es tan sencillo como cambiar las variedades de chocolate empleadas: chocolate negro con moka y chocolate negro con mango, o si lo preferís, chocolate negro sin azúcar y chocolate blanco con fresas. ¡Existen un sin fin de sabores de chocolate a tu disposición!

Ingredientes:

•  115 gramos de mantequilla
• 150 gramos de chocolate finamente troceado (de la variedad que elijas)
• 180 gramos de chocolate en trozos más grandes (aquí vuelves a ser tú el que mandas)
• 150 gramos de azúcar moreno
• 2 huevos
• 180 ml de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de limón
• Un pellizco de sal

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º y dejamos los moldes de Muffins preparados sobre la mesa.
2. Mezclamos la leche con el zumo de limón y lo dejamos reposar unos 10 minutos.
3. Derretimos los 150 gramos de chocolate elegido y la mantequilla al baño maría. Apartamos del fuego y lo dejamos repasar.
4. Tamizamos todos los ingredientes secos en un bol: harina. bicarbonato, levadura y sal.
5. Batimos con una varilla la mezcla de chocolate y mantequilla junto con el azúcar moreno. Seguidamente incorporamos los huevos, la leche y poco a poco la harina.
6. Para terminar, incorporamos los trozos de tu segunda variedad de chocolate elegida, repartimos la mezcla en los moldes correspondientes y horneamos unos 25 minutos.

Y ahora el paso más difícil de todos… ¡conseguir no comértelos todos a la vez! Recuerda que en la variedad de chocolate elegida está el gusto, te animamos a que visites nuestra tienda online Calidad Gourmet para que descubras los distintos sabores de chocolate disponibles.