Premios Concurso Ávila en Tapas 2010

Los días 23, 24, 25, 26 y 27 de junio de 2010 se celebró la última edición del concurso “Ávila en Tapas”; publicamos el fallo del Jurado Profesional de este concurso y los correspondientes premios en las diferentes categorías.

-Primer premio Concurso Ávila en Tapas 2010. Mangas, con la tapa Miel sobre hojuelas

-Segundo PremioConcurso Ávila en Tapas 2010. Casa de Postas Abulense, con la tapa Tostita de solomillo de pato a la brasa con manzana caramelizada, mayonesa de miel y su toque agridulce

-Tercer Premio Concurso Ávila en Tapas 2010. Templarios, con la tapa Crepe Ibérico

-Mención Especial 25 Aniversario de Ávila como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, “Ávila Única”. Café Norte, con la tapa Milhojas de berenjena con muselina del pimiento del piquillo

Los premios otorgados por el Jurado Popular Ávila en Tapas 2010, mediante votación por mensajes SMS, han sido los siguientes:

-Primer Premio. Sol, con 343 votos, con la tapa Penca rellena de carne de ternera de Ávila sobre tatín de nata y cebolla caramelizada

-Segundo Premio. Maspalomas, con 270 votos, con la tapa, Solomillo ibérico con espuma de queso y mermelada de tomate

-Tercer Premio. La Santa, con 42 votos, con la tapa Brandada La Santa