Aceite de Trufa Negra Bartolini

El aceite de Trufa negra Bartoloni es un aceite de oliva virgen extra elaborado en la localidad de Umbria, Italia. Se trata de un aceite italiano aromatizado con trufa negra, uno de los condimentos más valorados en el mundo culinario. La trufa negra crece en terrenos calizos asociada a raíces de encinas, robles y avellanos. Su época de maduración es en diciembre y la escasez de este tubérculo, muy por debajo de su demanda, unido a su característico sabor y aroma hacen que la trufa negra sea un manjar al alcance de solo unos pocos.

Gracias al aceite de trufa negra Bartolini, usted podrá suministrar a sus platos todo el sabor de la auténtica trufa negra pero a un precio mucho más económico. Unas solas gotas de aceite de trufa otorgará a sus platos de pasta, arroz y demás elaboraciones culinarias todo el sabor de este exquisito manjar.

Sobre el aceite de trufa negra Bartolini

El aceite de trufa negra Bartolini tiene un peso total aproximado de 400 gramos aunque nos encontramos ante una botella de cristal de 100 ml. Este aceite de trufa negra se elabora en la localidad italiana de Umbria por la prestigiosa marca Bartolini. Para la elaboración de este aceite de trufa, Bartolini únicamente utiliza: aceite de oliva virgen extra y trufa negra. Por tanto, el aceite de trufa negra Bartolini es apto tanto para alérgicos a la lactosa, como para alérgicos al huevo, al gluten o a los frutos secos.

¿Por qué utilizar aceite de trufa negra Bartolini?

Porque Bartolini es una empresa familiar italiana fundada en 1.948 en el valle del río Nera, Umbria. En este paraje obtiene las aceitunas de donde procede el aceite de oliva Bartolini y también los cereales y las legumbres que esta familia emplea para la elaboración del resto de sus productos. Los aceites Bartolini son elaborados siguiendo una tradición transmitida durante seis generaciones teniendo como objetivo la calidad pero sin el empleo de productos químicos.