Alubia Negra Goierri

La alubia negra Goierri es una alubia negra de pequeño tamaño y forma redondeada. Originaria de la comarca de Goierri, una región localizada en Guipuzkoa, la alubia negra es una alubia caracterizada por su piel fina y su textura tierna. Una de las maneras más tradicionales de disfrutar de las alubias Goierri es cocinarlas en un puchero de barro a fuego lento junto con un poco de rabo de toro, cebolla, panceta y berza. Goierri es una de las marcas que actualmente trabaja Aldanondo, una corporación alimentaria con más de 50 años de experiencia en la elaboración de queso y que recientemente ha comenzado a trabajar en otras áreas como las legumbres. La alubia negra Goierri viene presentada en un saco individual de 500 gramos con un precinto de garantía donde encontrarás explicada paso a paso la tradicional receta de alubia negra con rabo de toro.