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Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña

19,50  17,55  IVA incluido

2.00 out of 5
Bandeja 210 grs.

  • Son elaboradas por Ría de Santoña en su obrador marinero de Santoña con anchoas seleccionadas por su gran tamaño.
  • Capturadas durante los meses de primavera mediante técnicas de pesca sostenible.
  • Eviscerado y descabezado a mano y su proceso de maduración mínima de seis meses en barriles con sal marina. 
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Comprar Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña siempre es una buena opción, pues las anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña Super Gigantes son elaboradas por Ría de Santoña en su obrador marinero de Santoña con anchoas seleccionadas por su gran tamaño. Capturadas durante los meses de primavera mediante técnicas de pesca sostenible, las anchoas Ría de Santoña destacan sobre las demás por su proceso de elaboración artesanal que las confiere unas características y una calidad única. En este proceso, cabe resaltar su eviscerado y descabezado a mano y su proceso de maduración mínimo de seis meses en barriles con sal marina. El resultado de todo este proceso es una anchoa de Santoña sin apenas espinas, baja en sal, de un color marrón rojizo y un auténtico sabor a mar.

En esta ocasión, nos encontramos ante una bandeja de 16 filetes de anchoas 00, un tamaño que garantiza las anchoas de mayor envergadura. Las anchoas en salazón son perfectas para consumir directamente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Las anchoas son unas de las conservas de pescado más saludables debido a su aporte en ácidos grasos omega 3, calcio y proteínas.

Sobre las Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña

Para Comprar Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña debes saber que las Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña tienen un peso total aproximado de 400 gramos aunque nos encontramos ante una bandeja de 210 gramos cuyo peso escurrido son 140 gramos y que en su interior alberga 16 filetes de Anchoa de Santoña 00. El origen de esta anchoa se encuentra en el mar Cantábrico aunque su elaboración se realiza en la localidad cántabra de Santoña por la conocida conservera Ría de Santoña. Para su elaboración, Ría de Santoña únicamente utiliza: anchoas, aceite de oliva virgen extra y sal. Por ello, las Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña son aptas tanto para alérgicos a la lactosa, como para alérgicos al huevo, al gluten o a los frutos secos.

¿Por qué Ría de Santoña?

Porque Ría de Santoña está considerada como una de las mejores conserveras de las muchas que hay en Santoña. Por su excelente calidad y sus artesanales métodos de elaboración, Ría de Santoña disfruta de un merecido reconocimiento a nivel mundial.

Ría de Santoña solo trabaja con materia prima de primerísima calidad, es decir, piezas grandes, de gran calidad, manipuladas a mano y con producción limitada. Bien desespinado y con perfecto equilibrio entre el pescado, la sal y el aceite de oliva. La conservera Ría de Santoña fusiona frescura y tradición con el sabor único de los pescados del Cantábrico, los aromas de los mejores aceites e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos artificiales.

Ría de Santoña destaca también por la jugosidad y ternura de sus pescados. Es una de las marcas mejor valoradas por los consumidores en cuando a la relación calidad-precio y, sobre todo, se valora el respeto de la marca por el producto.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.)0.4 kg
€ / kg
Formato

Bandeja 210 grs.

Dirección fabricante

Polígono Trascueto, 39600 Revilla, Cantabria

Ingredientes

Anchoa del Cantábrico, sal y aceite de oliva.

Marca

Ría de Santoña

Nº Frutos

16

Peso Escurrido

140 gr.

Origen

Santoña (Cantabria)

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

1 Comentario: Anchoas de Santoña 00 16 filetes Ría de Santoña

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  1. Valorado en 2 de 5

    (propietario verificado)

    Sinceramente,ni el tamaño es 00 y la calidad del aceite deja mucho que desear.

    • Buenos días Pedro Miguel,

      En primer lugar lamentamos que las Anchoas 00 16 filetes Ría de Santoña no hayan sido de tu agrado. No obstante, nos gustaría darte una explicación:
      En cuanto al tema de la anchoa, aclarar que es un producto sujeto a diferentes variables que le otorgan los parámetros de calidad, como pueden ser el grado de salinidad que coge el producto en barril, el tamaño por el cual se clasifican y la época en la que se captura (No es lo mismo una anchoa capturada en mayo que una anchoa capturada en agosto).
      Por ello, en el caso de la anchoa de Santoña 12 filetes La Lata de Braulio estaríamos ante un ejemplar de unos 10 gramos frente a los 13-14 gramos de la anchoa 00 16 filetes Ría de Santoña. Por otro lado, el material del formato elegido determina el tipo de aceite que alberga en su interior. Mientras que formatos pequeños y de hojalata suelen albergar aceites de oliva virgen en su interior, otros formatos más grandes (y ademas en envase de plástico) suelen incluir aceites de oliva refinados o incluso vegetales (de girasol), todo ello por temas de conservación. Es por eso que si has comparado los dos formatos, tienes razón, ya que la lata lleva un aceite distinto, pero todo en base a parámetros de conservación y de sabor. Recuerda que la anchoa es un ser vivo, evoluciona mientras esta en los barriles de salazón, y sigue evolucionando en el envase, y, por ello, los fabricantes usan distintos aceites en función del formato de envase y del tamaño de la pesca.
      Por ultimo, Ría de Santoña, en su catalogo, clasifica esta anchoa de 16 filetes como 00…ahi poco se puede decir, la verdad. Si te ha parecido pequeña, paso la critica a fabrica para ver que pueden hacer, pero no lo clasifican así por que ellos quieran, ya que hay unos estándares que tipifican dichos productos en una clasificación u otra.
      Pedro, si te apetece probar una anchoa un poco mas grande y mas seleccionada, en el próximo pedido te incluimos gratis una lata formato Hansa 8 filetes. Si buscas 00, es lo mejor que hacemos ahora mismo.

      Si te surgiera alguna duda, estaríamos encantados de resolverla. Puedes llamar al siguiente teléfono: 946 85 20 78 o ponerte en contacto mediante el siguiente email: info@calidadgourmet.com.

      ¡Esperamos verte de nuevo por aquí!

      Un saludo y gracias por tu comentario Pedro Miguel

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por 100 grs.
Valor energético 542,5 (kj) / 129,1 (kcal)
Grasas 5,1 g. de las cuales saturadas 0,9 g.
Hidratos de carbono 0,3 g. de los cuales azúcares 0,1 g.
Proteínas 20,5 g
Sal 2,7 g.


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