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Bonito del Norte en escabeche 1850 grs. Ría de Santoña

32,00  IVA incluido

Lata de 1.850 grs.

  • El bonito del norte en escabeche Ría de Santoña, es una conserva de pescado elaborada a partir de bonito del norte capturado sosteniblemente en el mar Cantábrico.
  • Compuesto por vinagre de vino blanco, aceite vegetal, sal y especias.
  • Formato ideal para su utilización en bares, tabernas, restaurantes y otros establecimientos de hostelería.
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Comprar Bonito del Norte en escabeche Ría de Santoña siempre es buena opción pues el bonito del norte en escabeche Ría de Santoña, es una conserva de pescado elaborada a partir de bonito del norte capturado sosteniblemente en el mar Cantábrico en temporada de verano y durante su costera. Para su elaboración, Ría de Santoña únicamente ha hecho uso de bonito del norte seleccionado en lonja acompañado de un ligero escabeche compuesto por vinagre de vino blanco, aceite vegetal, sal y especias, sin inclusión alguna de conservantes u otros aditivos no naturales.

El bonito del norte en escabeche Ría de Santoña, se presentan en lata de 1.850 gramos, un formato ideal para su utilización en bares, tabernas, restaurantes y otros establecimientos de hostelería. Para su acompañamiento, se recomiendan vinos blancos sin madera con un punto de acidez de la fruta, tipo txakoli. El bonito del norte en escabeche es ideal para elaborar ensaladas, empanadillas, sandwiches y otras simples elaboraciones.

¿Por qué Ría de Santoña?

Porque Ría de Santoña está considerada como una de las mejores conserveras de las muchas que hay en Santoña. Por su excelente calidad y sus artesanales métodos de elaboración, Ría de Santoña disfruta de un merecido reconocimiento a nivel mundial.

Ría de Santoña solo trabaja con materia prima de primerísima calidad, es decir, piezas grandes, de gran calidad, manipuladas a mano y con producción limitada. Bien desespinado y con perfecto equilibrio entre el pescado, la sal y el aceite de oliva. La conservera Ría de Santoña fusiona frescura y tradición con el sabor único de los pescados del Cantábrico, los aromas de los mejores aceites e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos artificiales.

Ría de Santoña destaca también por la jugosidad y ternura de sus pescados. Es una de las marcas mejor valoradas por los consumidores en cuando a la relación calidad-precio y, sobre todo, se valora el respeto de la marca por el producto.

Bonito del Norte Ría de Santoña

El bonito del norte es la especie mejor valorada de la familia de los túnidos, destacando por su tono blanco, carne delicada, exquisito sabor y suave textura. También denominado “Thunnus Alalunga”, se captura en el mar cantábrico mediante artes de pesca tradicionales, del cual se obtienen los mejores lomos y las más preciadas ventrescas.

El bonito en conserva se limpia y se introduce manualmente en tarros de cristal, mejorando así su textura, sabor y aspecto. También se puede empacar el bonito en lata, un envase muy extendido en el sector de la hostelería y en muchos hogares. En ambos casos, la conserva de bonito mejora con el tiempo.

 

Peso bruto (envase inc.)2.1 kg
Formato

Lata de 1.850 grs.

Origen

Santoña

Marca

Ría de Santoña

Ingredientes

Bonito del norte, aceite, sal, vinagre y pimentón

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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