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Cabecero de lomo embuchado

6,30  IVA incluido

Pieza de 410 grs (aprox)

El cabecero de lomo embuchado Cárnicas Díaz, es un embutido artesano elaborado con cabecero de lomo de cerdo blanco, sal, pimentón dulce y azúcar. Se trata de una pieza del cerdo que se sitúa entre el lomo y el cuello y que se caracteriza por su veta central, peculiaridad que le otorga una gran jugosidad y una agradable textura. Cárnicas Díaz produce sus embutidos de manera tradicional en la población zamorana de Morales del Vino.

Para la elaboración de sus embutidos, Cárnicas Díaz únicamente hace uso de carnes nobles, especias e ingredientes seleccionados sin el uso alguno de lactosa, gluten o cualquier tipo de alérgeno entre sus ingredientes.  La naturalidad de sus procesos productivos les ha llevado a alcanzar el sello de calidad de Alimentos Artesanos de Castilla y León. El cabecero de lomo embuchado hace un delicioso maridaje con tintos jóvenes de uva Garnacha, blancos fermentados en barrica, así como con vinos rosados de cuerpo generoso.

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El cabecero de lomo embuchado Cárnicas Díaz, es un embutido artesano elaborado con cabecero de lomo de cerdo blanco, sal, pimentón dulce y azúcar. Se trata de una pieza del cerdo que se sitúa entre el lomo y el cuello y que se caracteriza por su veta central, peculiaridad que le otorga una gran jugosidad y una agradable textura. Cárnicas Díaz produce sus embutidos de manera tradicional en la población zamorana de Morales del Vino.

Para la elaboración de sus embutidos, Cárnicas Díaz únicamente hace uso de carnes nobles, especias e ingredientes seleccionados sin el uso alguno de lactosa, gluten o cualquier tipo de alérgeno entre sus ingredientes.  La naturalidad de sus procesos productivos les ha llevado a alcanzar el sello de calidad de Alimentos Artesanos de Castilla y León. El cabecero de lomo embuchado hace un delicioso maridaje con tintos jóvenes de uva Garnacha, blancos fermentados en barrica, así como con vinos rosados de cuerpo generoso.

Peso0.500 kg
Formato

Pieza de 410 grs (aprox)

Origen

Morales del Vino (Zamora)

Marca

Cárnicas Díaz

Ingredientes

Cabecero de lomo, sal, pimentón dulce y azúcar.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Denominación de origen protegida

Alimentos artesanos de Castilla y Leon