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Cangrejo Real marca Chatka 100% carne Lata

17,40  IVA incluido

Lata de 220 grs.

El Cangrejo real de la marca Chatka 100% carne, está compuesto por 100% carne de cangrejo real ruso capturado en aguas del estrecho de Bering, Rusia. Chatka únicamente emplea cangrejo real ruso adulto de unos 10 kilos de peso para la elaboración de sus productos. Una vez pescado, el cangrejo real es sometido a un proceso de limpiado y despedazado a mano para posteriormente ser cocido en agua marina. Se trata de un procedimiento artesanal en el que se pone en máximo cuidado para que la pieza conserve todo su sabor y textura original.

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El Cangrejo real de la marca Chatka 100% carne, está compuesto por 100% carne de cangrejo real ruso capturado en aguas del estrecho de Bering, Rusia. Chatka únicamente emplea cangrejo real ruso adulto de unos 10 kilos de peso para la elaboración de sus productos. Una vez pescado, el cangrejo real es sometido a un proceso de limpiado y despedazado a mano para posteriormente ser cocido en agua marina. Se trata de un procedimiento artesanal en el que se pone en máximo cuidado para que la pieza conserve todo su sabor y textura original.

Sobre Cangrejo Real marca Chatka 100% carne Lata

Para comprar Cangrejo Real marca Chatka 100% carne Lata debes saber que el Cangrejo Real marca Chatka 100% carne Lata tiene un peso total aproximado de 350 gramos aunque nos encontramos ante un lata de 220 gramos. Además, el peso escurrido, es decir, el peso total del producto sin agua para la conservación es de 150 gramos. Por tanto, estaríamos ante 150 gramos de 100% carne de Cangrejo Real Ruso capturado en los alrededores de la península de Kamchatka y elaborado para su correcta conservación con cuidado y esmero con la legendaria marca Chatka. Además, en Chatka solo utilizan 100% de carne de cangrejo real ruso, agua y sal para su conservación. Por tanto, el Cangrejo Real marca Chatka 100% carne Lata es apto tanto para alérgicos a la lactosa, como para alérgicos al gluten, el huevo o los frutos secos.

¿Patas o carne?

El cangrejo real ruso, cangrejo rojo gigante o cangrejo de Kamchatka es una especie de crustáceo nativo del Mar de Bering, cerca de la península de Kamchatka y aguas de Alaska. Fue introducido artificialmente por la Unión Soviética en la década de los 60 y son muy grandes: se han encontrado ejemplares con más de 28 cm de anchura en el caparazón y patas de 1,8 metros.

Del cangrejo real, por su calidad e inconfundible sabor, se aprovecha todo. Sin embargo, hay una notable diferencia entre la carne de las patas y la carne obtenida del interior del caparazón. Todo depende de la utilidad que le queramos dar al producto. Mientras que las patas tienen un sabor más profundo, mantienen su forma original intacta y son usadas para elaboraciones más costosas y delicadas, la carne del caparazón del cangrejo real es desmigada aunque igualmente posee un potente sabor y es más utilizada con rellenos o acompañamiento.

Peso0.350 kg
Formato

Lata de 220 grs.

Peso Escurrido

150 grs.

Origen

Kamchatka (Rusia).

Marca

Chatka

Ingredientes

Cangrejo real ruso (100% carne), agua y sal.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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