Cochinillo Asado de Segovia 1/2

Cochinillo asado de Segovia, cochinillo segoviano elaborado siguiendo la misma receta llevada a cabo por el restaurante El Asador de Segovia, uno de los restaurantes más emblemáticos a la hora de degustar cochinillo asado. El cochinillo del Asador de Segovia, es precocinado en su propio jugo conservando de esta manera todo su sabor y aroma. Únicamente será necesario abrir la bolsa y calentar por un lado el cochinillo al horno, y por otro lado la salsa del mismo en un recipiente a parte. En unos 25-30 minutos tendremos un cochinillo asado como los hechos en los mejores restaurantes de Segovia.

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